Cómo tirar la cerveza

Por busca@dmin El 5 de mayo de 2015

Tan importante es saber disfrutar una buena cerveza de barril como saber tirarla. Los bares especializados que poseen esos grifos de cerveza que tantos nos llaman y que tantas ganas nos dan de beberla, deben saber cómo tirar el producto de manera que quede perfecto.

Y no es algo sencillo. Es por ello que Mahou, en otra de sus muchas iniciativas, ha organizado los bares maestros, los cuales son capaces y reúnen las características específicas para tirar la cerveza de la mejor manera, promoviendo la oxigenación, el aroma y la perfecta capa de espuma sobre nuestra caña.

Cómo encontrarlos

Los bares maestros se encuentran divididos en siete zonas de la capital española, a saber: Tetuán, Chamartín, el barrio de Salamanca, el Retiro, Arganzuela, la zona central y Chamberí.

En estas siete zonas, nos encontramos con más de medio centenar de bares con la categorización de Locales Maestros, capaces de otorgar a una caña aquellas características que la hacen única y perfecta, y que un buen consumidor sabrá apreciar.

Un grupo de expertos de Mahou se encarga de visitarlos regularmente para comprobar que dicho tirado es el idóneo, y que merecen seguir con dicha distinción, ya que las cañas allí presentadas tienen la crema de 2 cm, la nube que conserva el sabor y el aroma, la burbuja única de Mahou y los aros dejando su marca en el vaso.

Sello de calidad

Un arte. Eso es lo que resulta ser un tirado de caña de barril perfecto, que otorga las propiedades de calidad a una caña. Es por ello que, desde hace ya dos años, Mahou premia a los locales que saben apreciar este arte.

Mahou otorga un sello de calidad, visible en el local, que lo hace ser localizable como maestro cervecero, y gracias al cual podemos saber que la cerveza que consumiremos en dicho establecimiento estará tirada con la calidad que se le presupone.

Por todo esto y más, Mahou, a través de sus iniciativas, nos acercan los mejores locales de la capital española en los que podemos disfrutar de una buena cerveza como en pocos lugares se puede, otorgando a la misma el respeto que se merece y el rigor que la hacen ser conferida como una bebida antológica y única.

Tan importante como apreciar su sabor, es apreciar por parte del bar el orden que se le ha de dar al grifo, para que nuestra cerveza de barril sea la mejor que podamos consumir.