aperitivos

El aperitivo y cerveza es una tradición gastronómica que lleva siglos con nosotros. Esta porción de comida que regalan con la consumición de bebida en los bares, puede ser tan variada como ilimitada en sus ingredientes. Hay tapas de todo tipo, para todos los gustos y temporadas del año. Existen diferentes teorías sobre el origen de la tapa, ya que esta costumbre tiene varios siglos de antigüedad. La fecha más antigua que se maneja es del siglo XIII, cuando el rey Alfonso X el Sabio siguió un tratamiento a base de vino para combatir su enfermedad; para que la bebida no le afectara tanto comenzó a acompañarla con una pequeña ración de comida. Cuando se hubo curado, mandó que en las ventas y mesones de Castilla se sirviera siempre un pequeño plato de comida junto a la bebida, para contrarrestar los efectos del alcohol. En el siglo XV se contaba […]

Por busca@dmin El 8 de septiembre de 2015 0 comentarios